EbeneMagazine – FR – Stamen Grigorov: il y a 142 ans l’inventeur du yaourt

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C’est une image qui n’a pas échappé à de nombreux internautes de Google, ce mardi 27 octobre The American Navigator’s Doodle of the Day met en scène un mangeur qui n’est autre que Stamen Grigorov, l’inventeur du yaourt

Né le 27 octobre 1878 et décédé le même jour, en 1945, ce microbiologiste bulgare est honoré par Google grâce à sa découverte du bacille de Lactobacillus bulgaricus, qui est la véritable cause d’existence du yogourt nature

Stamen Grigorov est venue en France, depuis qu’il a étudié les sciences naturelles à Montpellier Ses recherches ont donc permis à de nombreux gourmets, à travers les générations, de découvrir l’un des desserts les plus consommés au monde Cet éminent scientifique a également participé à la création d’un vaccin contre la tuberculose

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Stamen Grigorov, Yogourt, Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus, Bactéries

EbeneMagazine – FR – Stamen Grigorov: il y a 142 ans l’inventeur du yaourt


SOURCE: https://www.ebenenews.com/news/ebenemagazine-fr-stamen-grigorov-il-y-a-142-ans-linventeur-du-yaourt/?remotepost=122363

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